7月15日-16日，全县提升餐饮文化推动旅游发展干企同学同训培训班在临朐县文化艺术中心举办，副县长张惠玉出席开班仪式并讲话，县人社局党组书记、局长卢凯之主持，县商务局党组书记杨佃锁，县文化和旅游局党组书记、局长吴玉政等出席开班仪式。  

本次培训班由县人社局、县文旅局、县商务局、县市场监管局共同组织举办，县相关局、各镇街（园区）分管负责人，餐饮协会负责人，部分餐饮协会会员单位负责人，约一百人参加了培训。

临朐县位于山东省潍坊市，自秦朝置县至今已有2000余年历史，属沂蒙革命老区，有国家5A级旅游景区沂山（五镇之首，古代16位皇帝曾登封于此，康熙1713年御笔“灵气所钟”）、著名的山旺化石和名泉老龙湾等名胜。

临朐县是全国最大的鹅肥肝生产基地（约占全国市场份额的70%）和重要的鱼子酱生产基地（约占全国总出口量的23%），是全国重要的鲟鱼、虹鳟鱼养殖基地和鱼肉生产基地。鹅肥肝、松露、鱼子酱被称为世界三大美食。

7月15日上午，山东省旅游业中青年专家、山东省首批高校产业教授、、山东省文化和旅游标准化技术委员会委员、昭善公司董事长徐金印，做《农文旅三产融合 打造临朐特色美食文化名片》培训授课。

徐金印专家围绕经济新形势下旅游需求变化、全域旅游与乡村振兴、农文旅融合与新六产、饮食文化是地方名片、临朐县特色农副产品食材优势、打造世界级鹅肥肝美食名片、打造中国冷水鱼美食名片、产业发展政策与扶持措施等八方面讲解，强调乡村旅游是带动乡村经济增长的重要动力，是助力全面推进乡村振兴的重要抓手，分析了全域旅游下农文旅融合与新六产发展的路径、成功案例。

徐金印专家通过大量数据、图片和案例，说明了旅游消费分级需求下，应精准定位，细分市场。通过对淄博烧烤、天水麻辣烫、荣昌卤鹅“出圈”案例分析，说明饮食文化是地方名片，通过味蕾的诱惑，能把一道美味带火一座城市。强调价有所值，做足“文化”、讲好“故事”。

徐金印专家分析了临朐县外部环境和名特优新农产品，认为具备打造高端美食文化名城的条件。对沙县小吃、柳州螺狮粉两种地方美食在农文旅融合、产业链高质量发展的成功经验进行了深度剖析。针对临朐县打造世界级鹅肥肝美食名片、中国冷水鱼美食名片目标，提出了在顶层设计、标准化引导、产业链思维、科技创新驱动、产教合作研发、产业人才培训、互联网营销、依法规范治理等方面的建议和意见。

7月15日下午，徐金印专家做《传统餐饮与美食文化创新》培训授课。围绕餐饮需求变化与市场细分、传统餐饮存在的问题和不足、健康餐饮、新食材与烹饪技法、中西餐烹饪技法融合、临朐县优势高端食材美食打造、主题文化餐饮设计、餐饮成本控制与管理等方面内容进行讲解。

徐金印专家分享了大量图片、数据、视频、案例，强调旅游消费分级需求下，餐饮企业应创造需求，立足临朐县优势高端食材鹅肥肝和鱼子酱，以及特色冷水鱼虹鳟鱼和鲟鱼，创新开发出特色爆款的美食菜品，共同努力把临朐打造成中国高端美食名城。

4月27日，昭善公司董事长徐金印应邀到亚洲最大的鹅肥肝生产企业山东尊润圣罗捷食品有限公司考察调研临朐县高端食材鹅肥肝生产情况。圣罗捷公司参与制定相关标准13项，是国家级高新技术企业、全国水禽企业20强、鹅肥肝产业联盟理事长单位，拥有43项专利，2008 年圣罗捷鹅肥肝入选人民大会堂专供产品，鹅肥肝酱获得 2024年中国特色旅游商品大赛金奖。

7月14日，昭善文公司董事长徐金印考察调研临朐县全域旅游、农文旅融合，以及高端食材鱼子酱、特色冷水鱼虹鳟鱼和鲟鱼生产情况。